Категория: Инструкции
«Восход-ТД-2М» «Восход-ТД-3М» «Восход-ТД-4»
Предназначены для деления теста влажностью 37-50% на заготовки заданной массы в условиях интенсивной эксплуатации при производстве хлеба, хлебобулочных, в том числе мелкоштучных изделий. Обеспечивает высокую точность «бережного» деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления. Схема деления: главный поршень нагнетает тесто в две («Восход-ТД-2М») или в три («Восход-ТД-3М») мерные камеры с мерными поршнями. - Бесступенчатая регулировка производительности с цифровой индикацией; - отводящий транспортер с плавной регулировкой скорости; - возможность установки отводящего транспортёра как справа, так и слева; - корпус – нержавеющая сталь. Универсальная тестоделительная машина «Восход-ТД-4» предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы: - из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 51%, за исключением заварных сортов; - из пшеничной муки влажностью от 40 %, а также влажностью от 37%, с содержанием сахара и жира не менее 12%. Схема деления: главный поршень нагнетает тесто в мерную камеру с мерным поршнем. - Бесступенчатая регулировка производительности с цифровой индикацией; - корпус - нержавеющая сталь.
Таблица 2 - Технические характеристики тестоделительных машин.
Тестоделитель "Восход-ТД-4" предназначен для "бережного" деления теста на заготовки одинаковой массы:
- из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 51%, за исключением заварных сортов
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Применяется для производства формового и подового хлеба, а так же хлебобулочных изделий.
Особенности:
Защита от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
Система блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе
Точность регулировки массы тестовых заготовок
Возможность быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки
Съемный бункер для удобства чистки тестоделительной машины
Цифровая индикация производительности
Детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
Автоматическая система смачивания ленты транспортера для стабильного схода заготовок
Транспортерная лента от лучших европейских производителей
Колесные опоры, позволяющие перемещать тестоделительную машину по производственному помещению
Регулировка высоты транспортера
Корпус - нержавеющая сталь.
Характеристики:
Габаритные размеры с транспортером: 1647х950х1852 мм
Габаритные размеры без транспортера: 1125х950х1852 мм
Вместимость загрузочного бункера: 180 кг
Производительность: 540-1250 (9-21) шт./час (шт./мин)
Количество заготовок за один рабочий ход: 1 шт
Масса тестовых заготовок: 0.1-1.0 кг
Номинальная потребляемая мощность: 1,0 кВт
Напряжение: 220 В
Число ТЭНов: 24 шт
Вес: 600 кг
* для пшеничного и ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 50%
** для ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 70%
Машина тестоделительная "Восход-ТД-4" предназначена для "бережного" деления теста на заготовки одинаковой массы:
- из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 51%, за исключением заварных сортов
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Применяется для производства:
Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Эксплуатация тестоделительной машины "Восход-ТД-4" возможна в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных оборудованием "Восход":
тестоокруглителями "Восход-ТО-4", "Восход-ТО-5", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4М", "Восход-ТЗ-3М", шкафами предварительной расстойки "Бриз-плюс" или оборудованием ведущих европейских производителей.
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
В конструкции предусмотрено:
Цикл работы тестоделительной машины:
Просмотров: 859 | Загрузок: 0
* для пшеничного и ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 50%
** для ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 70%
Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Эксплуатация тестоделительной машины "Восход-ТД-4" возможна в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных оборудованием "Восход":
тестоокруглителями "Восход-ТО-4", "Восход-ТО-5", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4М", "Восход-ТЗ-3М", шкафами предварительной расстойки "Бриз-плюс" или оборудованием ведущих европейских производителей.
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
•высокоточной механической обработкой деталей
• автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла - 320 мл. на 1000 заготовок
• защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
• системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе
• точными регулировками массы тестовых заготовок
• возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки
• съемным бункером для удобства чистки тестоделительной машины
• бесступенчатой регулировкой производительности с помощью частотного привода
• цифровой индикацией производительности.
В конструкции предусмотрено:
•подача масла в системе смазки плунжерными насосами
• механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода
• детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
• автоматическая система смачивания ленты транспортера для стабильного схода заготовок
• транспортерная лента от лучших европейских производителей
• колесные опоры, позволяющие перемещать тестоделительную машину по производственному помещению
• регулировка высоты транспортера
• корпус - нержавеющая сталь.
Цикл работы тестоделительной машины:
•тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания, объем теста поступающего в камеру всасывания регулируется ступенчато
• нож отделяет порцию теста от содержимого бункера
• при движении главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
• поворотом делительного механизма тестовые заготовки от-деляются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает тесто из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении)
•автоматическая система смачивания ленты транспортера для стабильного схода тестовых заготовок применяется по мере необходимости.
Машина тестоделительная "Восход-ТД-4" предназначена для "бережного" деления теста на заготовки одинаковой массы:
Применяется для производства:
Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
В конструкции предусмотрено:
Цикл работы тестоделительной машины:
Отправляйте Ваши заявки и потребности на e-mail: info@xleb-obor.ru. Мы осуществляем поставки Оборудования в любой регион РФ и в республику Казахстан
Для решения вопроса ремонта, обслуживания и сервиса оборудования отправляйте заявки на e-mail: service@xleb-obor.ru
Звоните для консультаций по номеру +7 (342) 256-95-75 или 8-800-500-73-02 (БЕСПЛАТНО по всей РОССИИ и КАЗАХСТАНУ), мы дадим Вам профессиональные рекомендации по подбору хлебопекарного оборудования.
Закажите бесплатную консультацию, и наш менеджер свяжется с Вами в течение 24 часов.
Поля отмеченные * обязательны для заполнения.
