Руководства, Инструкции, Бланки

руководство для фермера по разведению раков

Категория: Руководства

Описание

Разведение рыбы и раков в искусственных условиях: практическое руководство для фермеров (автор - Моисеенко Л

Разведение рыбы и раков в искусственных условиях: практическое руководство для фермеров (автор - Моисеенко Л.С.)


В книге рассмотрены вопросы организации рыбного хозяйства в искусственных условиях, а также характеристики пород рыб и раков, пригодных для разведения. Она освещает процесс создания и эксплуатации искусственных водоемов: методику строительства, подготовку воды, поддержание минерального баланса и т.д. В книге излагаются методы искусственного разведения рыбы и раков в природных и промышленных условиях, приведены особенности их кормовой базы, дана характеристика распространенным болезням, описаны меры борьбы с ними. Информация поможет как собственникам дачных и садовых участков, желающим разнообразить свой досуг, так и начинающим профессиональным фермерам. Книга рассчитана именно на современных рыбоводов, так как сегодня рыбное фермерство — это актуальное и перспективное направление ведения бизнеса. Благодаря рекомендациям и практическим советам, содержащимся в ней, начинающие рыбоводы и раководы смогут дать уверенный старт своей предпринимательской деятельности.

"Разведение рыбы и раков в искусственных условиях: практическое руководство для фермеров" (автор — Моисеенко Л.С.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
в партнерском интернет-магазине PhoenixBooks.ru
Читать онлайн книгу Л.С. Моисеенко • Разведение рыбы и раков в искусственных условиях: практическое руководство для фермеров (отдельные главы) можно бесплатно на страницах нашего сайта: ► Другие книги автора "Л.С. Моисеенко"

2016 г. • 187 стр.

2015 г. • 192 стр.

2013 г. • 190 стр.

2014 г. • 249 стр.

2014 г. • 124 стр.

2015 г. • 157 стр.

► Книги из серии "Подворье"

2016 г. • 105 стр.

2015 г. • 192 стр.

2016 г. • 445 стр.

2012 г. • 245 стр.

2016 г. • 122 стр.

► Книги из раздела "Сельское хозяйство. Водное хозяйство. Лесное хозяйство. Охотничье хозяйство. Рыбное хозяйство"

руководство для фермера по разведению раков:

  • скачать
  • скачать
  • Другие статьи

    Краткое руководство по разведению раков для продажи

    Краткое руководство по разведению раков для продажи

    При всем интересе к таким продуктам на продажу, как раки, и при небольших затратах, бизнесом по разведению раков с последующей их реализацией занимается сравнительно малое количество людей. Мы знаем, что раки в природе – пресноводные: они обитают либо в озерах, либо в реках, либо в прудах. Следовательно, можно заниматься разведением раков, имея, в идеале, собственное озеро или пруд возле дома, создав на нем ферму по содержанию ракообразных. Разведение раков предполагает знание того, что озерные раки намного крупнее речных, поэтому стоит определиться каких раков выращивать. Озерные раки идеальны для экспортного бизнеса.

    Безусловно, не всегда можно взять в аренду озеро или пруд, тем более, его приобрести. Поэтому стоит обратить внимание на более подходящий вариант, такой как поиск помещения, где удастся разместить большие аквариумы, предназначенные для раков. В таком помещении стоит организовать особое отопление, что особенно важно в холодное время года. Приобретенные объемные аквариумы нужно обязательно оборудовать компрессором и помпой, которые идеально дополняют друг друга.

    Краткое руководство по разведению раков не будет полным без определенной информации о жизни раков. В природных условиях рак на длительное время впадает в спячку. Естественно, все его обменные процессы приостанавливаются. В том числе и линька жесткого панциря, и как следствие, – он медленно растет, поэтому бизнес, основанный на простом отлове раков в естественных водоемах, не приносит нужного дохода, а предприниматели создают целые фермы по разведению раков. Разведение раков основано на том факте, что в специальном аквариуме рак станет линять каждые три месяца, и уже за один год достигнет товарного вида.

    Разводя этих пресноводных, необходимо знать некоторые важные особенности их существования в природе. Например, стоит бороться с их каннибализмом, т.е. регулярно подкармливать своих подопечных. Обычно для подкормки используются дождевые черви или мотыль. Раки неприхотливы, могут питаться и кашей. Фермеры в Австралии, например, кормят своих раков комбикормом для свиней или куриц, кормами для креветок или дробленными соевыми бобами. Главное при этом, стараться не загрязнять воду в аквариуме. Аквариум должен быть с растениями и с песком, где бы раки могли устроить себе необходимые им норы. Это и есть краткое руководство для разведения раков на продажу. Напоследок, еще совет: стоит договориться с ближайшим баром, где торгуют пивом, о поставках свежих раков.

    Похожие статьи Сегодня пишут в блогах

    Ваше мнение Будь в курсе

    Все права защищены и охраняются законом. Свободное некоммерческое использование материалов Я-ФЕРМЕР.RU в интернете, полное или частичное, допускается только при условии указания авторства: с полным указанием названия Я-ФЕРМЕР.RU и активной индексируемой ссылкой на http://www.ya-fermer.ru. обязательной для каждого взятого текста. Во всех остальных случаях требуется письменное разрешение редакции. Полная или частичная перепечатка материалов в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции. Администрация сайта не несет ответственности за достоверность информации в размещенных объявлениях, заметках, темах. Вся ответственность за размещение материалов лежит на их авторах.

    18+ Материалы этого сайта могут содержать информацию, согласно законодательству РФ, не предназначенную для лиц младше 18 лет.

    Пока у меня нет вариантов помощи для Вас на этой странице. Напишите моему администратору: http://www.ya-fermer.ru/contact Он Вам точно поможет.

    Купить СОЗДАНИЕ ферм по разведению раков Семинар, Николаев

    Создание ферм по разведению раков" Семинар, Николаев

    Как создать ферму по разведению раков, материальные и финансовые условия для получения минимального дохода в размере $ 25,000 / ГОД

    - РАЗВИТИЕ НА НАЦИОНАЛЬНОМ УРОВНЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО РАЗВЕДЕНИЮ РАКОВ ДЛЯ ВНУТРЕННЕГО РЫНКА И ЭКСПОРТА
    -
    Место проведения: конференц-зал Торгово-промышленной палаты
    г.Николаев, ул.Потёмкинская,41

    Дата. 28 апреля 2016 года

    СЕМИНАР ПРОВОДИТСЯ В СОТРУДНИЧЕСТВЕ С ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННОЙ ПАЛАТОЙ г.НИКОЛАЕВА

    - 12: 00-12: 15 – РЕГИСТРАЦИЯ УЧАСТНИКОВ И ПРЕЗЕНТАЦИЯ ЛЕКТОРА
    12: 15-13: 00 – ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ БИЗНЕСА
    - Этот семинар предназначен для тех, кто хочет начать новый бизнес или развивать уже существующий бизнес - я имею в виду тех, кто работает в области рыбного хозяйства
    - 13: 00-13: 15 - КРАТКАЯ ИСТОРИЯ РАЗВЕДЕНИЯ РАКОВ НА
    ФЕРМАХ
    - Первые раковые фермы во Франции и Европе
    - Большое развитие раковых ферм в южных штатах США
    - Фермы по разведению раков в Восточной Европе
    - 13: 15-14: 15 - ВИДЫ ХОЗЯЙСТВ И ФЕРМ ПО РАЗВЕДЕНИЮ РАКОВ,
    ТИПЫ ВОДОЁМОВ
    - фермерские хозяйства, которые обладают озером (apkua copy, 94/180/158/18, 26/12)
    максимум 1 га;
    - семейные фермы, обладающие большими озёрами 5-10 га;
    - полу интенсивные фермы с минимумом 10 га плюс
    специальное оборудование для разведения раков
    - ферма для интенсивной и супер интенсивной системы
    разведения в специальном помещении, озере,
    индустриальное оборудование для этого

    14: 15-14: 30 – ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ ДАННОГО
    БИЗНЕСА
    - 14: 30-15: 00 – ОБЪЁМЫ ИНВЕСТИЦИЙ ДЛЯ МИКРО И МАКРО ФЕРМ
    Объёмы вложений для семейных ферм, микро ферм, для полу
    интенсивной, интенсивной и супер интенсивной систем
    - 15: 00-15: 15 – ПЕРЕРЫВ
    - 15: 15-16: 00 – ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ. ВРУЧЕНИЕ БРОШЮРЫ УЧАСТНИКАМ
    - СЕМИНАРА

    - 16: 30 – ОКОНЧАНИЕ СЕМИНАРА

    СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ: 600 гривен / чел
    Для двух и более участников, прибывших вместе, скидка 10%

    СВЕДЕНИЯ О ЛЕКТОРЕ :

    В Николаеве успешно прошёл первый семинар 4 февраля 2016 года в Торгово-промышленной палате, который прослушали более 40 фермеров и бизнесменов, интересующихся этим бизнесом
    Тудор Корнелиу участвовал в качестве докладчика в конференции «Миллион с гектара» (Львов), которая состоялась 19-20 февраля 2016 года

    Читать этот семинар будет г-н Тудор Корнелиу. Румыния. Имеет 25-летний опыт руководящей работы, и более пятнадцати лет опыта по разведению и изучению раков. Я люблю эту работу, итогом её является книга РУКОВОДСТВО ДЛЯ ФЕРМЕРА ПО РАЗВЕДЕНИЮ РАКОВ, написана в помощь всем желающим начать этот бизнес, открыть собственную ферму. На основании своего опыта я могу обеспечить полную информацию и технологии в этом бизнесе, составлю подробный бизнес-план, бюджет-план.
    Имею контакты с компаниями стран-импортеров в Европе и Азии, которые помогут будущим заводчикам экспортировать живых раков или их мясо .
    ФЕРМА ПО РАЗВЕДЕНИЮ РАКОВ была издана на румынском языке, издательство RENTROP & STRATON, в 2012, в ФОРМАТ CD, тираж 15 000 экземпляров, переиздана в 2014 году. Код ISBN 978-973-0-16102-1. и имела большое значение для фермеров и бизнесменов, потому что является единственной работой такого рода на румынском рынке. http://fermaderaci.ideideafaceri.ro
    Книга переведена на русский язык, продавалась в формате CD. Книга уже продаётся в печатной версии.

    Разведение раков как бизнес (интенсивный метод), вложения: от 3000000 руб

    Краткий бизнес-план по выращивании раков

    Статья представляет собой уникальный материал, основанный на авторской методике интенсивного выращивания раков в условиях средней полосы и севера России. В эту обширную бизнес инструкцию входит полный перечень оборудования, подробный план организации ракоразводной фермы, список разрешительных документов, интенсивный метод разведения раков, а также информация о капиталовложениях и предполагаемой прибыли.

    Реализация бизнес-плана по разведению раков состоит из 3-х основных этапов:

    1. Первое – это создание искусственных водоемов. общей площадью 920м². Одна часть водоемов (320м²) будет полностью крытой, с незамерзающей круглый год водой, другая часть прудов (600м²) будет открытой, для выращивания раков в естественных условиях.
    2. Второе – это освоение интенсивного метода выращивания раков. куда входит: выбор вида и разведение, состав корма и кормление, контроль параметров водной среды и обслуживание фермы.
    3. Третье – это создание сети реализации. которая включает в себя всевозможные каналы сбыта, правильный отлов и транспортировку живых раков.

    В итоге, взяв за основу ниже представленный бизнес план по выращиванию раков, владелец фермы получает в год до 30 центнеров готовой продукции, средней стоимостью от 500 руб. за 1 кг.

    В чем суть интенсивного метода выращивания раков и актуальности бизнес идеи?

    Согласно последним исследованиям рынка ракообразных и моллюсков России от 2012 г, основными поставщиками этого любимого всеми деликатеса являются Казахстан, Украина, Алтайский и Краснодарский край. Причем доля завозимых раков из Алтая и Кубани очень мала, так как добыча ракообразных происходит естественным промысловым путем, а качество поставляемых партий находится на низком уровне.

    И, казалось бы, что ситуация полностью благоприятствует выращиванию раков промышленным способом, где общий объем продукции можно довести до максимума и реализовывать ее по самым выгодным ценам. Например, как это делают в штате Луизиана (США) 2000 фермерских хозяйств, получая в год до 50 тыс. тонн раков и зарабатывая на этом около 100 млн. долларов. Или частично в Украине, где кол-во раков, выращенных в искусственных водоемах, приближается к 10 тоннам.

    Однако проблема кроется в биологических особенностях разведения раков, которые в естественных условиях растут очень долго, набирая товарный вес к 4-5 годам жизни. То есть в средней полосе и на севере России они в течение 5-7 месяцев вообще не растут и частично впадают в спячку. Причем промышленное оборудование, которое используют в Европе и США для получения товарного рака в короткий период времени, в России малоэффективно, так как для обогрева ракоразводных ангаров придется тратить огромные средства.

    Поэтому на вопрос: «Что делать?» получаем простое и эффективное решение: использовать метод, основанный на выращивании раков в крытых прудах и водоемах. который дает предпринимателю целый ряд преимуществ:

    • Получение первой партии товарного рака всего за 1,5 года, где каждая отдельно взятая особь может достигать веса 300 гр. при оптовой стоимости от 500 руб. за 1 кг!
    • Проблема реализации полностью решена, так как данный вид продукции пользуется постоянным и повышенным спросом у баров, ресторанов и подобных им заведений, включая высокий спрос в розничной торговле.
    • Отсутствие конкуренции и возможность влиять на ценообразование на местном рынке, за счет поставок действительно качественной продукции.
    Организационно-правовые формы ведения

    Регистрация физического лица как индивидуального предпринимателя – это обязательное условия для создания ракоразводной фермы. Для разведения раков как вида бизнеса статус владельца ЛПХ здесь не подойдет, так как в будущем придется оформлять сертификат соответствия на данную продукцию. А получение этого документа в рамках ИП значительно облегчает эту задачу.

    ОКВЭД и форма налогообложения

    Согласно общероссийскому классификатору экономической деятельности (ОКВЭД), разведение раков в искусственных прудах попадает под экономическую деятельность со следующей формулировкой: «Воспроизводство рыбы и водных биоресурсов сельскохозяйственными товаропроизводителями», с номером кода: 05.02.01. Соответственно предприниматель, занимающийся подобный видом бизнеса, автоматические причисляется к с/х производителям, и в качестве формы налогообложения может выбрать Единый Сельскохозяйственный Налог (ЕСХН).

    Перечень документов для открытия ракоразводной фермы

    Для того чтобы открыть на своем участке земли ракоразводную ферму, не нужно получать никаких лицензии и проходить целый ряд согласований во всевозможных инстанциях. Для этой цели достаточно соблюсти несколько простейших условий, которые мы рассмотрим более подробно.

    Нормативные документы регламентирующие работы ракоразводной фермы:

    Итак, основываясь на пункте 1 статьи 40 Земельного Кодекса РФ. собственник земельного участка имеет полное право на строительство пруда, а также его использование в своих целях, при условии соблюдения градостроительных, экологических и санитарных норм и правил.

    И вот здесь ключевое значение имеет словосочетание: «собственник земельного участка». То есть будущий хозяин фермы должен владеть этим участком земли, а не пользоваться им на правах аренды. В противном случае, для возведения водоема, придется пройти долгий процесс получения различных разрешений во всевозможных органах власти.

    Основываясь на пункте 2 статьи 8 Водного Кодекса РФ. пруд или другой обводненный водоем, находящийся на территории земельного участка собственника, является его полной собственностью.

    Главное, чтобы пруд или пруды не соединялись с естественными водными объектами, которые в соответствии с тем же Водным Кодексом РФ принадлежат к федеральной собственности.

    В соответствии с пунктом 2 статьи 10 Федерального закона «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» любые водные биоресурсы, обитающие в подобном пруду, являются собственностью его владельца.

    К этому стоит добавить, что согласно федеральному закону «О недрах». глубина пруда должна быть не более 5м. Поэтому этот момент при строительстве водоемов следует учитывать.

    Перечень документов для реализации живых раков

    В дальнейшем, для реализации живых раков как юридическим, так и физическим лицам (магазины. рестораны и т.д.), понадобится 4 вида документов:

    • Санитарный паспорт на авто для транспортировки раков.
    • Ветеринарное свидетельство формы №2.
    • Декларация о соответствии.
    • Обязательная сертификация по ГОСТу Р 50380-2005 .

    Первые два документа, санитарный паспорт и ветеринарное свидетельство, получают в местной ветеринарной станции. Сам порядок получения документов и сроки их действия нужно уточнять на месте. Что касается декларации о соответствии и сертификации товара, то их выдают аккредитованные органы, например, местное отделение Россельхознадзора или коммерческие организации.

    Организация ракоразводной фермы Земельный участок

    Из вышесказанного становится ясно, что для строительства ракоразводной фермы необходим участок земли, находящийся в собственности. Сам же участок под ферму должен соответствовать некоторым требованиям:

    • Площадь земли – от 2000м² (20 соток).
    • Наличие удобного подъезда для тяжелой техники (экскаватора).
    • Максимально ровная поверхность.
    • Участок земли не должен попадать в затопляемую зону.
    Схема расположения прудов на ферме

    Чтобы понять, как правильно использовать участок земли под ракоразводную ферму и по какой схеме располагать пруды, необходимо рассмотреть этот момент на отдельно взятом примере.

    Допустим, в наличии есть площадка земли шириной 25м и длиной 100м, т. е. 25 соток. По одной стороне участка, например, по левой будут возводиться крытые пруды в кол-ве 10 шт. размером 4Х8м, располагаясь в длину с востока на запад, с расстоянием между ними в 3м. По другой стороне участка будут возводиться уже открытые пруды, также в кол-ве 10 шт. расположением с востока на запад, размером 6Х10м, с расстоянием между ними в 3м.

    Возникает естественный вопрос: «Каково назначение крытых и открытых прудов?».

    Вот как раз крытые пруды и предназначены для выращивания раков интенсивным методом. За счет специального оборудования и поликарбонатного покрытия, вода в таких водоемах не будет замерзать даже в самые сильные морозы. Соответственно раки, не станут впадать в анабиоз, будут постоянно питаться, линять каждые 2 месяца и очень быстро набирать вес.

    Два крытых пруда из десяти предназначены для постоянного содержания взрослых самок и самцов. Еще два пруда послужат своеобразными инкубаторами, остальные крытые водоемы пойдут на доращивание сеголеток.

    А вот 10 открытых прудов большего объема будут использоваться для выращивания раков в естественных условиях.

    — Для чего это нужно?

    • Во-первых, покрыть все 20 прудов поликарбонатом это очень дорого.
    • Во-вторых, наличие открытых водоемов позволяет более рационально использовать участок земли.
    • В-третьих, эти открытые пруды дадут предпринимателю возможность получать богатый ассортимент продукции. То есть раков разного размера и веса, соответствующей стоимости.

    Ну, а в будущем, по мере развития производства, все пруды можно перевести в крытый режим и полностью перейти на интенсивную методику разведения раков.

    Требования к пруду

    Пруд должен соответствовать следующим требованиям:

    • Форма пруда строго прямоугольная.
    • Боковые стенки пруда ровные, по отношению ко дну находятся под углом 90°.
    • Дно пруда ровное, с заданной несущей способностью.
    • Глубина пруда не менее 2-х м.
    • Обшивка пруда листы полипропилена толщиной от 8мм.

    — Почему для обшивки пруда лучше использовать листы полипропилена?

    Например, если обшивку котлована пруда выполнять классическими способами, т.е. используя железобетон или дерево, то вероятность загрязнения воды резко повышается. Особенно это относиться к железобетонным конструкциям, которые имеют свойство вступать с водой в химическую реакцию. Дерево также не рекомендуется применять в качестве обшивки для стен пруда. Во-первых, оно быстро гниет, во-вторых, возведение стен из дерева и их последующая замена обходится слишком дорого.

    После того как каркас пруда будет смонтирован, на дно насыпают слой крупных камней или битого керамического кирпича толщиной 20 см. Сверху накрывают слоем крупнозернистого песка толщиной 10 см и после чего наполняют пруд чистой водой. Такое донное наслоение послужит ракам своеобразным укрытием и одновременно станет основой для водной растительности.

    Оборудование для ракоразводной фермы

    Оборудованные пруды - это основа бизнеса по разведению раков, за счет которой реализуется производственный этап плана. Известно, что пресноводные ракообразные очень требовательны к условиям содержания, особенно к качеству воды. В связи с чем, наличия одних лишь прудов для успешного разведения раков недостаточно и их необходимо укомплектовать соответствующим оборудованием.

    Покрытие для пруда

    В качестве теплоизоляционной конструкции, которая поддержит температуру воды в прудах в заданных параметрах, служит обычная теплица на поликарбонатной основе. И здесь можно воспользоваться двумя вариантами:

    • Первое – переоборудовать обычную теплицу в теплицу-термос. где огромный солнечный коллектор с легкостью прогреет всю воду в пруду. Такая теплица отлично походит для разведения раков в северных регионах России.
    • Второе – воспользоваться промышленными теплицами «Фермер». которые за счет своих больших габаритов, захватывают и пропускают много солнечного света и тепла.
    Каркас пруда

    Как говорилось выше, каркас пруда лучше делать из листов полипропилена. Этот материал абсолютно нейтрален к водной среде, а при помощи полифузионной сварки листы полипропилена легко и быстро соединяются между собой, образуя прочную, водонепроницаемую конструкцию.

    Если в пруду не установить аэратор заданной мощности, он же воздушный компрессор, то уже через пару месяцев прудовая вода застоится, позеленеет, и в ней, кроме личинок комаров и прочей насекомой живности, никто не выживет.

    Оксидатор необходим для насыщения прудовой воды кислородом. Особое значение этот прибор приобретает в зимнее время года, когда открытые пруды покроются льдом, и раки могут испытывать недостаток в кислороде. Устанавливается оксидатор на дно пруда глубокой осенью и, за счет кассеты с сухой перекисью водорода, постепенно обогащает подледную воду кислородом.

    Проточный фильтр

    Для поддержания высокой жизненной активности раков нужно установить фильтрационную систему. Со временем дно водоема, как и вода, загрязняется остатками корма и продуктами жизнедеятельности ракообразных и прочих организмов, которые выделают в воду токсичные вещества. И если такую систему не установить заранее, то объемы производства резко пойдут вниз.

    Измерительные приборы

    Так как качество воды, а также ее температура играет решающую роль в разведении раков, то для контроля ее параметров необходимо воспользоваться следующими приборами:

    • Оксиметр – измеряет концентрацию растворенного в воде кислорода.
    • Солемер – определяет уровень солей в воде и аналогичных с ней веществ, а также дает оценку общей жесткости воды.
    • Кондуктометр – измеряет электропроводность воды, на основе чего проверяется эффективность очистительных систем.

    Таблица 1. Полный список оборудования для ракоразводной фермы площадью 1100м².

    Примечание. Эту цифру в 3 млн. руб. требуемую на оборудование, не стоит воспринимать как обязательную составляющую начальных капиталовложений. Ведь общая инфраструктура ракоразводного хозяйства не имеет жесткой взаимосвязи. Допустим, можно оборудовать 2-3 крытых пруда и в дальнейшем, на полученную прибыль, постепенно развивать предприятие.

    Разведение и кормление раков

    — Какой вид раков подойдет для искусственного разведения?

    Для разведения в искусственных прудах лучше всего подходит Длиннопалый рак.

    Этот вид ракообразных повсеместно распространен в водоемах средней полосы России. Он менее всего требователен к условиям содержания и при хорошем уходе быстро набирает товарный вес. Зарегистрированы случаи, когда пойманные раки-рекордсмены достигали в длину 35 см и имели вес до 700 граммов!

    Но проблема в другом: где взять нужное кол-во Длиннопалых раков? Покупать живых раков у казахстанских или алтайских поставщиков бессмысленно, так как раки, которых они завозят, принадлежат к разным видам, да и само их состояние по прибытии к месту транспортировки оставляет желать лучшего. Специализированные ракоразводные хозяйства на территории России отсутствуют. Поэтому выход один – заняться самостоятельным отловом жизнеспособных и здоровых особей.

    А вот сколько нужно отловить раков и в какое время года это лучше всего делать, напрямую зависит от плотности посадки взрослых раков на 1м² и особенностей их размножения.

    Плотность посадки взрослых самок и самцов рака

    Рекомендуемая плотность посадки взрослых раков в искусственный пруд составляет 6шт/1м², но при условии, что аквасреда соответствует всем требованиям, приведенным в таблице 2.

    Таблица 2. Химические показатели воды для содержания взрослых раков и молоди.

    Если изначально нет возможности определить показатели воды, то раков размещают на дне пруда из расчета 3шт/1м².

    Размножение раков

    В естественной среде обитания Длиннопалый рак спаривается в октябре-ноябре месяце, при температуре воды 4-6 градусов, и только поздней весной, когда вода прогреется до 15° тепла, самки рака начинают метать икру. Исходя из этого, делаем простой вывод: раков на развод, нужно отлавливать в августе-сентябре месяце, до периода спаривания, а согласно схеме ракоразводной фермы, их кол-во составит 384 шт. где 256 шт. будут самки и 128 шт. самцы. То есть для правильного размещения всех пойманных раков понадобятся 2 крытых водоема.

    После того как нужное кол-во раков будет поймано, начинается самый ответственный процесс – размножение. И вот здесь, благодаря незамерзающей прудовой воде, спаривание самок происходит не поздней осенью, а ранней весной, иногда в феврале месяце. Соответственно за этим процессом нужно следить и контролировать его.

    — Как это сделать?

    Первый признак того, что раки готовы к спариванию или уже начали это делать, является температура воды – 4-6° тепла. Второй признак, по которому определяют оплодотворенность икры – это наличие белой затвердевшей массы спермотофоров в нижней части головогруди самки. Когда при контрольных отловах кол-во таких самок увеличивается, их вылавливают и переводят в отдельный пруд-инкубатор, при этом контролируя все фазы икрометания, созревания яиц и стадии развития мальков.

    В более сжатой форме весь процесс размножения выглядит следующим образом:

    • Время спаривания самок – февраль-март месяц.
    • Икрометание происходит при температуре воды 14-15 градусов тепла.
    • Созревание яиц от икрометания до стадии глазка 7-10 дней при оптимальной температуре 21-24 градуса.
    • Первая стадия мальков после вылупления 1-7дней.
    • Вторая стадия мальков после вылупления 5-8, тогда же происходит первая линька, и рачки переходят к активному питанию.
    • Третья стадия мальков после вылупления 14-20 дней. Молодь полностью похожа на взрослых особей и может самостоятельно питаться и обходиться без опеки матери.

    Совет. Чтобы быстро снизить или поднять температуру воды в водоеме, достаточно увеличить или уменьшить ее объем.

    В итоге, от периода икрометания до получения жизнеспособной молоди, проходит около месяца. За это время самка рака способна выносить на своем подбрюшье 40-50 мальков. После чего самок снова отлавливают и переводят на старое место. А рачков, по мере их роста, постепенно распределяют по свободным прудам в соответствии с нормой посадки.

    Корм и кормление раков

    При интенсивном выращивании раков рекомендуется использовать специально подготовленные корма, рецепты которых приводятся в таблице 3.

    Таблица 3. Рецепты комбикормов для всей возрастной категории раков в % соотношении.

    Примечание. Некоторые дорогостоящие компоненты комбикормов. например, рыбную или мясокостную муку можно полностью заменить на рыбные или мясные отходы. Вот только процентное соотношение мясных и рыбных отходов нужно увеличить вдвое по отношению к их сухим аналогам.

    Кормление раков проводят в утренние или вечерние часы в одно и то же время. Дневная норма дачи кормов составляет 0,2% от общей сырой массы раков. Для самок в период икрометания эта норма увеличивается на 0,7% и к концу месяца снижается до 0,3%. Немаловажное значение в рационе раков играет водная флора и фауна, в число которых входят водоросли, речной планктон, личинки насекомых. Поэтому пруды нужно заранее «заселить» и «засадить» подобной живностью и растениями.

    Для более точных расчетов норм дачи кормов приведем практический пример.

    Итак, в наличии есть крытый пруд площадью 32м², в котором находятся годовалые сеголетки в кол-ве 192 шт. (6шт./м²). Их общая масса составит около 30 кг (150гр. одна особь). Один процент от 30кг будет составлять 0,3кг, а 0,2% от 0,3кг составит всего 60гр комбикорма. Вот такая получается мизерная дневная норма дачи кормов. При этом партия живых раков весом в 30кг, по самым скромным подсчетам, потянет на 8-9 тыс. руб. А за год такое кол-во раков съест не более 25кг комбикорма.

    Как быстро наладить каналы сбыта живых раков?

    Еще одно из преимуществ интенсивного метода разведения раков проявляется в процессе их реализации. Владельцу подобной фермы не нужно ломать голову над тем, как сбыть огромные, многотонные партии живых раков, с чем постоянно сталкивают крупные промысловые компании.

    Достаточно заранее найти несколько ресторанов, баров или просто группу желающих приобрести столь ценный продукт питания. И впоследствии, в любое удобное время года, хоть летом, хоть зимой, выловить необходимую партию раков, например, 100-150 кг, оформить на них вет. справку формы 2 и спокойно развести их по точкам общепита, которые вряд ли откажутся разнообразить свое меню свежесваренными раками.

    Технико-экономические обоснования открытия бизнеса Капитальные вложения *
    • Расходы на возведение прудов: 300 000 руб.
    • Оборудование и комплектующие для прудов: 2 913 000 тыс. руб.
    • Покупка земельного участка: 60 000 руб.
    • Покупка кормов: 100 000 руб.
    • Прочие расходы: 200 000 руб.
    • Итого: 3 573 000 рублей.

    * Капитальные расходы, в данном примере условные и приведены для понимания читателя о примерных порядке инвестициях необходимых для открытия фермы по разведению раков (прим. Фабрики Манимейкеров).

    Сколько можно заработать?
    • Производство раков в год: 12 тыс. 500 шт.
    • Общий вес раков – 2500 кг.
    • Средняя стоимость за 1 кг 500 руб.
    • Выручка за год: 1 250 000 рублей.
    • Электроэнергия: 9 тыс. руб.
    • Комбикорм: 12 тыс. руб.
    • Прочее расходы (транспортные, ветеринарные): 100 тыс. руб.
    • Итого: 121000 рублей.

    Расчет прибыли = 1 250 000 руб. – 121000 руб. = 1 129 000 руб. **

    Окупаемость инвестиций: 2,5 -3 года

    ** Размер прибыльности деятельности согласно экспертного мнения автора статьи и носит условный характер, представлен для понимания читателя как происходит расчет прибыльности (прим. от Фабрики Манимейкеров).

    Видео с опытом из США