Категория: Инструкции
Фукус – это одна из разновидностей бурых водорослей, которых насчитывается около 300 видов. Основным местом произрастания фукуса считаются мелководья Атлантического и Тихого океанов, западной и северной части Балтийского моря. Также фукус распространён в Белом и Баренцевом морях, произрастает около берегов большими плантациями и часто обнажается во время отливов.
В основном в медицине и косметологии используется фукус пузырчатый, лентовидные ветви которого достигают около полутора метров в длину, могут быть оливково-зеленого или желто-бурого цвета. Основная особенность – множество пар воздушных пузырьков, помогающих растению удерживать в воде вертикальное положение.
Целебные свойства этих водорослей известны с незапамятных времён. В Европе фукус издавна употребляется жителями прибрежных районов в качестве лекарства и питательной добавки. Есть у водорослей и иные названия: «морской виноград», «свиной дуб», «морской дуб», «горбатый фукус», «царь-водоросль». В заготовках водорослей нет ничего сложного: фукус собирают сетями, а затем высушивают. Помимо сушеного фукуса, используют его экстракт и масло.
Состав фукуса и его полезные свойства
Как и любые водоросли, фукус богат органически связанным йодом (0,9%), но в нём немало и иных полезных веществ: йодистый и бромистый натрий, полифенолы (обладающие антибактериальным действием), полисахариды, альгиновая, фолиевая и пантотеновая кислоты, клетчатка, аминокислоты, витамины (В1, В2, В3, В12, С, D3, E, K, F, H). Что касается микро - и макро элементов, то в фукусе содержится полный набор, необходимый организму человека: магний, кальций, сера, цинк, калий, кремний, йод, фосфор, барий, селен, железо и др. Данные водоросли по своему составу очень близки к тканевой жидкости организма и плазме крови.
Полезные свойства фукуса
- снижает уровень холестерина;
- стимулирует функцию щитовидной железы;
- очищает организм от шлаков;
- укрепляет стенки сосудов;
- является сильным противовирусным и антибактериальным средством;
- регулирует пуриновый, липидный и углеводный обмены;
- насыщает организм необходимыми аминокислотами (в т.ч. полиненасыщенными) и витаминами.
В медицине широта применения фукуса достаточно велика, он используется при следующих заболеваниях:
- гиповитаминоз;
- тромбоз;
- аллергия;
- диабет;
- болезни щитовидной железы;
- головокружения и мигрени;
- заболевания дыхательной системы;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- нервные расстройства и расстройства сна;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- профилактика онкологических заболеваний;
- расстройство половых функций (фукус нормализует синтез половых гормонов и этим уменьшает риск опухолей молочных желез и половых органов).
Помимо всего прочего, фукус повышает иммунитет и помогает восстановить силы после болезни.
Побочные эффекты и противопоказания
Нельзя употреблять фукус в случае индивидуальной непереносимости, а также при гиперфункции щитовидной железы (возможны учащённое сердцебиение, нервозность и бессонница); следует применять с осторожностью во время беременности. Также надо учитывать, что фукус не рекомендуется принимать дольше 14 дней. До следующего курса должно пройти не менее нескольких недель.
Применение в косметологии
Фукус улучшает структуру волос и предотвращает старение кожи, а благодаря способности активировать распад жиров, успешно используется для избавления от целлюлита.
Порошок фукуса входит в состав разнообразных масок для обёртываний, а его экстракт добавляется в рецептуру при изготовлении большого количества косметических средств.
Масло фукуса помогает устранить растяжки, питает кожу, обладает эффектом лифтинга и используется для массажа.
Средства, содержащие фукус, можно приготовить самостоятельно или купить готовые.
Настой фукуса. Необходимо залить 40 граммов порошка (продаётся в аптеке) фукуса одним литром воды и настоять в термосе 10-12 часов. Данное средство применяется для различных целей. Например, можно растереть им кожу и облачиться в халат или завернуться в ткань на 40-60 минут. Затем промокнуть кожу влажным полотенцем или принять душ. Такая процедура станет заменой ваннам или обертываниям и поможет в борьбе с целлюлитом. Настоем также умывают лицо, актуален он и для создания косметического льда.
Питательные ванны с фукусом для тела. В ванну можно добавлять фукус в различном виде: настой (по рецепту выше), экстракт (пара столовых ложек) или масло фукуса - 2 столовых ложки, смешанные с солью или пеной для ванн. Принимать такую ванну полезно два раза в неделю по 15-20 минут. Оптимальная температура – около 38 градусов. После этой несложной процедуры вытираться полотенцем не надо, для наилучшего впитывания полезных веществ.
Антицеллюлитное масло. Эффективно при массаже проблемных зон и существенно уменьшает целлюлит. Приготовление: 200 граммов порошка фукуса залить 200 граммами оливкового масла, настоять в течение 10 дней при комнатной температуре. Затем настой необходимо процедить и добавить в него пять капель масла апельсина (горького) или грейпфрута.
Обертывание с голубой глиной и фукусом. Смешать по 200 граммов глины и фукуса, в смесь добавить половину столовой ложки корицы. Всё тщательно размешать и развести водой до консистенции сметаны. Данную смесь необходимо нанести на проблемные зоны, затем обернуть их пищевой плёнкой и укутаться одеялом. Обертывание нельзя оставлять более чем на 20 минут. По окончании процедуры и смывания смеси надо нанести крем от целлюлита или любое косметическое масло, например, миндальное.
Фукус и похудение
Помимо борьбы с целлюлитом, фукус избавляет организм от солей тяжелых металлов и нормализует обмен веществ, поэтому используется для профилактики ожирения. Спектр его действия в этом плане достаточно широк:
- Очищение: пищевые волокна стимулируют работу кишечника и этим существенно уменьшают усвоение жиров и холестерина.
- Уменьшение чувство голода: содержащиеся в водорослях альгинаты не только очищают кишечник, но и вызывают чувство сытости
Для похудения фукус употребляют как в качестве наружного (обертывания, ванны и т.п.), так и внутреннего средства. При употреблении фукуса внутрь нужно пить как можно больше воды, так как водоросли, разбухая в желудке, требуют много влаги. Недостаток жидкости в организме может привести к сухости во рту, сухости кожи и появлению запоров.
Для избавления от лишнего веса фукус принимают по одной чайной ложке три раза в день, перед или после еды, запивая каждый прием водорослей минимум одним стаканом воды. Для тех, кто не может принимать фукус в чистом виде в силу его специфического вкуса, рекомендуется добавлять его в блюда.
Настой фукуса для похудения. Столовую ложку порошка фукуса залить на ночь кипятком (200 мл) и настаивать в термосе. Выпить полученный раствор необходимо утром, за полчаса до завтрака. После чего в течение дня придерживаться низкокалорийного питания.
Фукус в кулинарии
Водоросли фукуса используют в качестве приправ к различным рецептам, добавляют в первые и вторые блюда, салаты и пр. Вкус у водорослей достаточно специфический, поэтому их применяют в небольшом количестве, часто перед этим размачивая водой или растительным маслом.
Заправка из фукуса. Вам потребуется: 50 граммов сушеного фукуса, половина чайной ложки соли, чайная ложка приправы «Корейская морковка» (можно обойтись без неё или добавить другую, по своим вкусам и предпочтениям), тертая маленькая головка лука и средняя головка чеснока, пропущенного через чеснокодавилку. Все ингредиенты поместить в ёмкость, заправить двумя столовыми ложками яблочного уксуса, добавить чашку воды, перемешать, оставить на полчаса, после чего проверить количество воды в ёмкости. Если вся вода впиталась, можно долить ещё, но чтобы не было излишка. Через час добавить нерафинированного подсолнечного масла так, чтобы оно покрыло смесь на половину сантиметра и перемешать. Употребление данной смеси по 2 столовых ложки в день обеспечит ваш организм всеми необходимыми витаминами.
Здоровья вам и красоты!
Вспомогательные вещества: гранулы сахарные до 100 г.
20 г - флаконы оранжевого стекла (1) - пачки картонные.
40 г - флаконы оранжевого стекла (1) - пачки картонные.
5 г - пеналы (1) - пачки картонные.
10 г - банки (1) - пачки картонные.
15 г - банки (1) - пачки картонные.
20 г - банки (1) - пачки картонные.
— в комплексной терапии ожирения II-III степени вследствие избыточного питания и малой подвижности.
Режим дозированияПрепарат принимают под язык до полного рассасывания за 30 минут до еды или через час после еды или в промежутках между приемами пищи по 8 гранул 3-5 раз в день. Курс лечения - до 6 недель. Повторные курсы возможны после консультации с врачом.
Побочное действиеВозможны аллергические реакции.
Противопоказания— возраст до 18 лет;
— повышенная чувствительность к отдельным компонентам препарата.
Беременность и лактация Применение для детейПротивопоказано детям до 18 лет.
Особые указанияПри отсутствии терапевтического эффекта в течение 14 дней приема, а также появлении побочных эффектов, не описанных в инструкции препарата, следует обратиться к врачу.
Во время применения препарата не злоупотреблять спиртными напитками, кофе.
Не рекомендуется применять препараты, содержащие мяту.
Информация для больных сахарным диабетом - прием максимальной суточной дозы препарата в гранулах сахарных соответствует 0.13 хлебных единицы.
Влияние на способность к вождению автотранспорта и управлению механизмами
ПередозировкаСлучаи передозировки до настоящего времени не были зарегистрированы.
Лекарственное взаимодействиеВозможно одновременное применение других лекарственных средств.
Официальная медицина на уникальные целебные свойства фукуса давно обратила внимание и широко применяет в лечебной практике в форме сухого вещества или экстракта. Показания для применения фукуса и препаратов из него довольно разнообразны: заболевания сердечно-сосудистой, мочеполовой, дыхательной и нервной систем, желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы, сахарный диабет, астма, аллергии, кожные заболевания, мышечные боли и воспаления суставов, авитаминоз, дисбактериоз, тромбоз, аллергия, профилактика онкологических заболеваний, расстройства половых функций и др. При этом полезные вещества фукуса действуют на организм человека комплексно, оказывая влияние практически на все органы.
Для лечебных целей в медицине в основном используется фукус пузырчатый, он входит в Британскую травяную фармакопею. Фукус пузырчатый (лат. Fucus vesiculosus) также применяют в качестве биологически активных добавок (БАД) для укрепления иммунной системы, выведения радионуклидов и тяжелых металлов, а также для восстановления обменных процессов, в комплексных программах похудения, косметологии и гомеопатии.
В гомеопатии препараты фукуса применяют, прежде всего, для регулирования функции щитовидной железы, при воспалении лимфатических желез, ожирении, раковых заболеваниях желез, кожи и легких.
Противопоказания и побочные действия
Противопоказаний у фукуса практически нет, кроме гиперфункции щитовидной железы и повышенной индивидуальной чувствительности. Во время беременности фукус следует применять с осторожностью. Не рекомендуется принимать фукус дольше 12-14 дней и до следующего курса должно пройти несколько недель.
Следует знать, что при неправильном употреблении фукуса в очень больших количествах или всухомятку могут возникнуть побочные эффекты, в частности может возникнуть нарушение работы щитовидной железы (ввиду избытка в организме йода, который содержится в нем в большом количестве) или же спровоцировать легкое отравление.
В косметологииВ косметологии фукус применяется довольно широко. На его основе изготавливаются различные косметические средства: крема для увлажнения, питания и предотвращения старения кожи, очистительные маски, омолаживающие и освежающие средства для разглаживания морщин, от жирной кожи, тоники и скрабы для очищения кожи, а также масло.
В последние годы фукус активно используется в SPA процедурах в виде антицеллюлитных тоников и скрабов как очищающее, увлажняющее, освежающее и тонизирующее кожу средство, а также выведения токсинов и избытков кожного сала, кровообращения и микроциркуляции в тканях, уменьшения отеков, стимуляции внутриклеточных процессов, регуляции жирового обмена и укрепления структуры кожи.
На основе фукуса изготавливают различные средства по уходу за кожей тела, и лица, а также против ожирения: «Биомаска альгинатная с фукусом для тела» и «Пудра из микронизированного фукуса» – для обертывания против целлюлита ; «Соль-скраб для тела» – антицеллюлитная водорослевая соль для тела, обогащенная микронизированным водорослями; «Массажный гель-скраб с экстрактом фукуса для тела» – для мягкого и комфортного пилинга; «Фукус микронизированный (водоросли для обертывания), с большим спектром минералов и микроэлементов; «Фукус пузырчатый микронизированный» с мощным антицеллюлитным и лифтинг-действием; «Массажное масло фукуса» – экстракт с богатейшим набором минеральных элементов и высоким содержанием йода помогает устранить растяжки, питает кожу, обладает эффектом лифтинга; «Фукус пищевой порошкообразный», оказывающий комплексное оздоровительное действие на организм и др.
Кроме того, фукус широко применяется для улучшения структуры волос и их роста, а также укрепления корней волос, стимуляции обменных процессов в коже головы, от обезвоживания и сухости. Например, «Шампунь из водорослей с экстрактом фукуса» – для комплексного лечебно-профилактического ухода за волосами и кожей головы.
В кулинарииФукус является одним из самых вкусных и полезных морских растений, он богат витаминами, аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами. Поэтому фукус употребляют в пищу, используют в кулинарных целях в качестве приправ к различным блюдам для придания вкуса, добавляют в первые и вторые блюда, салаты и др. В настоящее время фукус довольно распространен, имеется в продаже во многих супермаркетах и магазинах специального питания.
В др. областяхВ промышленности используются слоевища фукуса, из него изготавливают кормовую муку для сельскохозяйственных животных, удобрения, калийные соли, альгинаты, йод и др.
КлассификацияФукус (лат. Fucus) – принадлежит порядку из класса Бурые, или фукусовые водоросли (лат. Phaeophyceae или Fucophyceae). В настоящее время известны около 15 видов, широко распространенных в морях и океанах Северного полушария.
Лекарственное значение имеет в основном фукус пузырчатый (лат. Fucus vesiculosus). Класс насчитывает около 300 видов, произрастающих в мелководьях Атлантического и Тихого океанов, западной и северной части Балтийского моря.
Ботаническое описаниеФукус – многоклеточное, лентовидное растение 1 м и более длины. Имеет кожистый дихотомически разветвленный оливково-зеленый или желто-коричневый таллом или слоевище, который укреплен «срединной длинной жилкой». Прикрепляется к каменистому субстрату с помощью присоски. Внешне фукус напоминает куст, у которого ветви уплощены, ребристые, похожи внешне на ремни. Концы ветвей таллома (верхушечная клетка) несколько вздуты и несут тесно расположенные углубления в виде кувшинчиков – концептакулы (скафидии), в которых между стерильными волосками (парафизами) расположены вместилища женских (оогонии) и мужских (антеридии) половых клеток. В оогониях формируются яйцеклетки, а в антеридиях – сперматозоиды. Яйцеклетка способна продуцировать своеобразные аттрактанты – вещества, привлекающие в воде сперматозоиды, в результате чего происходит оплодотворение и образуется диплоидная зигота (2 п ), которая впоследствии дает начало таллому молодого растения.
Фукус пузырчатый - макрофитная многолетняя водоросль (150 – 200 см длины), таллом которого имеет более сложное морфологическое и анатомическое строение. Основная особенность – на талломе находятся округлые воздушные пузыри, наполненные газом (обычно попарно), помогающие растению удерживаться в воде в вертикальном положении.
РаспространениеФукус встречается на литорали и в сублиторали практически по всему миру, преимущественно в Атлантическом океане, в восточных и западных районах Средиземного моря. В России фукус распространен в Балтийском, Баренцевом и Белом морях. Чаще всего он растет в прибрежной зоне моря на каменистых грунтах, образует обширные заросли, обнажающиеся во время отливов.
Регионы распространения на карте России.
Название этих водорослей Fucus vesiculosus с латинского языка переводится фукус пузырчатый. Его можно найти на этикетках или в содержании аннотаций к некоторым медицинским и ветеринарным препаратам.
Водоросль живет на подводных скалах на глубине 15 м в холодных водах Атлантического и Тихого океанов, в Северном и Балтийском морях.
Ее можно найти на пляжах побережья, выброшенную волнами, особенно после сильных штормов.
Листья у нее довольно длинные, шириной 2 см и длиной часто более 1 м, с обеих сторон имеют овальные пузырьки с воздухом, с помощью которых водоросль располагается вертикально в воде и плавает.
Для лекарственных целей собирают на побережье свежие листья, выброшенные волнами, тщательно промывают, очищают песок, ракушки и другие загрязнения и сушат в тени. Содержание йода в сушеных водорослях должно быть не менее 0,1%, влаги – не более 15%, органических примесей – до 1%. Препараты на основе этого сырья и сами водоросли фукус применяются при диабете, ревматизме, ожирении и во множестве других случаев.
Полезные свойства водоросли фукус пузырчатыйРастение используется при лечении многих недугов, например, для лечения гипертонии и атеросклероза, при диабете. Также они улучшают обмен веществ и помогают похудеть.
Давно установлено, что фукус содержит соединения йода и оказывает положительное влияние на функцию щитовидной железы. Известно, что суточная потребность человека в йоде составляет около 0,1 мг. В некоторых районах земли наблюдается недостаток этого микроэлемента в пище и, следовательно, в организме человека, что может проявляться через некоторое время в гипертрофии щитовидной железы, которая накапливает мало йода.
Это приводит к уменьшению производства гормонов щитовидной железы, содержащих йод – таких как, тироксин и трийодтиронин. Оба этих гормона очень важны, потому что они влияют почти на все железы и органы: печень, почки, поджелудочную железу, слюнные железы, скелетные мышцы.
Слишком малое количество гормонов щитовидной железы уменьшает потребление кислорода в различных тканях и снижает уровень азота в моче. Анаболические процессы могут получить преимущество над катаболическими, в результате чего, в частности, может возникнуть ожирение. Эти и многие другие негативные симптомы действительно можно уменьшить или снять с применением соответствующего количества йода (например, употребляя йодированную соль, йодид калия или натрия). Но водоросли имеют то преимущество, что они содержат органические соединения йода, этот элемент высвобождается и поступает в кровь более равномерно, хотя и несколько медленнее.
В результате многочисленных экспериментов, проведенных в течение последнего столетия, врачи заметили, что люди, принимающие йод, могут быстро похудеть в случае, если этого элемента ранее было недостаточно в их рационе. Применение йода в этом случае, стимулирует щитовидную железу и ускоряет сжигание калорий. Водоросли набухают в желудке, тем самым уменьшая чувство голода, улучшают усвоение углеводов и жиров. Кроме того, препараты из них служат профилактическим компонентом от йододефицита в рационе. Обессоленные и высушенные части растения содержат не менее 0,1% йода.
Макроэлементный состав листьев водоросли фукус:
Из-за полисахаридов фукус используют в различных отраслях промышленности. Например, полисахарид альгинат, входящий в состав стенки фукуса, используется в производстве мороженого и косметики.
Альгинаты – это соли альгиновой кислоты, которые характеризуются высокой вязкостью в водном растворе, в результате чего позволяют производить гели. Это свойство используют в производстве растворимого десертного желе и пудингов. Растение используется в текстильной и фармацевтической промышленности, а также в производстве мыла, клея и пластмассы.
Способы применения водоросли фукусОтвары из растения, а иногда настойка используются в случаях йододефицита, атеросклероза, для улучшения пищеварения и как средство ускорения метаболизма при похудении. Лучшие результаты получаются в комбинации с другими средствами, например, такими как желудочный сбор. Рекомендуется также при симптомах артрита и ревматизме. Оказывает успокаивающее действие.
Фукус имеет антиатеросклеротическое действие, поскольку увеличивает активность ферментов, окисляющих жиры, и предотвращает накопление липидов в кровеносных сосудах. Также поддерживает процесс превращения холестерина в желчные кислоты. Он содержит полисахариды, которые могут стимулировать иммунную систему, защищая от инфекций.
Хорошая репутация у этого растения среди дам, которые используют косметику, полученную на основе его экстракта. Такие косметические средства увлажняют, очищают и смягчают кожу. Этот дар моря является компонентом кремов и лосьонов, регенерирующих и питающих кожу. Некоторые виды косметики, в состав которых входит экстракт фукуса, используют в борьбе с целлюлитом и растяжками.
Морские водоросли фукус – применение для похуденияВ похудении эти морские водоросли используются в связи с наличием неперевариваемых соединений, которые набухают в желудочно-кишечном тракте и подавляют чувство голода.
Они ускоряют обмен веществ, а также содержат фукоксантин, который способствует активному сжиганию жира.
Именно поэтому они входят в составы некоторых народных рецептов и аптечных препаратов для похудения.
Это растение можно купить в аптеках, как правило, в виде порошка, он хорошо подходит для приготовления коктейлей. Для этого одну чайную ложку порошка можно заварить кипятком и смешать с компонентами коктейля.
Содержание маннита (шестиатомный спирт) вызывает легкий слабительный эффект, фукоксантин обеспечивает напиткам «жиросжигательные» свойства, а каротины и другие активные компоненты улучшают иммунитет и повышают общий тонус организма. В аптеках также можно купить один из многих препаратов, содержащих водоросли, в виде таблеток.
Зеленый эликсир для похудения, который улучшает обмен веществНапиток содержит 150 ккал.
Все смешайте блендером.
Это растение особенно полезно для лечения ожирения, поскольку оно не только ускоряет метаболизм (окисление жиров и углеводов), но и удаляет лишнюю воду из организма, которая ответственна за отеки и гипертонию. Кроме того, оно, увеличивая осмотический обмен, ускоряет выведение токсинов из организма вместе с лишней водой.
Вы также можете измельчать его листья и использовать в качестве приправы для супов, соусов, посыпать ими бутерброды.
Фукус пузырчатый также используется для купания – он обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами, восстанавливает кожу, помогает против морщин, уменьшает целлюлит и укрепляет сопротивляемость кожи к неблагоприятным факторам. Ванна с ним помогает отдохнуть и расслабиться.
В домашних условиях можно приготовить ванну, которая поможет расслабиться, а также имеет питательный эффект для кожи. Насыпьте фукус в мешочек и бросьте его в ванну с горячей водой.
Тело можно мыть мешочком, как губкой, осторожно его сжимая. Такая губка имеет сглаживающий и антицеллюлитный эффект.
Противопоказания к применению фукусаПротивопоказан он людям с повышенной чувствительностью к йоду, гипотиреозом, из-за возможности передозировки йода. Помните, что беременные и кормящие женщины также не должны использовать фукус.
Возможные побочные эффекты: в случае передозировки могут возникнуть симптомы гипертиреоза – бессонница, гипертония, повышенная потливость, учащенное сердцебиение, иногда приступы стенокардии. Если вы испытываете эти побочные эффекты – сообщите об этом врачу.